暗号化したファイルをメールに添付できますか。

メール添付の権限があれば可能です。
ただし、ご利用のメールクライアントにより動作が制限される場合もありますので、必ず事前に検証してください。
なお、添付対象となるファイルを送信時に直接読み込むタイプのメールクライアントでは添付可能ですが、添付対象となるファイルをメールクライアントが管理するフォルダなどに一旦複製するタイプのメールクライアントでは、メール添付権限の他、更新権限のある暗号化ファイルは添付可能ですが、更新権限がない場合は添付できません。